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会員(お客様)の声

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「洋食店」洋食キッチンかもめの平尾様から補助金支援のお話を伺いました。

Q:相談前にどのようなことで悩んでいましたか

やりたいことは頭の中にありましたが、資金もなく、何をしなければならないのか、どこに相談してよいのかわからず困っていました。

商工会へ相談する前に銀行にも相談しましたが、まずは店舗となる物件を決めなければ、必要資金額がわからず話が進められないとのことで、物件探しにも時間を取られていました。

Q:岡山南商工会に相談されたきっかけは何ですか

銀行の紹介でよろず支援拠点に1度相談した際、商工会の存在を教えていただき、早速相談に伺いました。

商工会は自宅から近かったこともあり、何度も足を運んで銀行への融資申し込みに必要な事業計画書の作成支援を受けました。

Q:岡山南商工会の支援を受ける前に不安や疑問はありましたか

それまで相談できる先が全然なかったことや、店舗となる物件がまだ決まっていなかったことが不安でした。

商工会へ相談して、創業に関すること全般を手厚くサポートしていただけることがわかってうれしかったです。当時はまだ会社員だったので、仕事が終わってから事業計画書を記入し、商工会で添削してもらう。といった日々が続きました。

Q:商工会にご相談されて、率直な感想はいかがですか

一言でいうと「相談してよかった!」です。やりたいことがぼんやりと頭の中にはありましたが、それを数値化・文章化することで「ぼんやり」だったものが明確になり、自分の計画を客観的な視点で見ることができました。

また、生活するために利益がいくら必要か、それだけ利益を残すには売上をいくらにするか等の試算についても教えていただき、目標も明確になりました。

Q:持続化補助金を活用された効果はいかがですか

コロナ禍に開業したため、座席の仕切りやアルコール消毒など、通常の営業では必要ない経費が余計にかかっていました。ですので、経費を補助してくださる持続化補助金はかなり助かりました。テイクアウト限定メニューの開始やチラシの配布、Instagramでのキャンペーン広告といった販路開拓に取り組みやすくなり、集客へと繋げることができました。

また、ターゲットをどこに絞れば効率的に売上を上げることができるのか、色々なお客様と接して経験を積むことでわかるようになってきました。現在は、企業向けにまとめ購入の割引等も始めていて、まとまった注文もいただけるようになりました。

とにかく色々とやってみて、良いやり方を見つけていくスタイルでやってきたので、今後もそれを続けていこうと思っています。

Q:専門家相談を利用されてみていかがでしたか

一言でいうと「すごくよかった」です。より具体的でリアルなアドバイスがいただけるので、提案いただいたことを実際に試してみよう!という気持ちにさせられました。

提案いただいた中で2つをすぐに実践してみたのですが、その内の1つは失敗に終わったものの、実際にやってみなければわからなかったことが多く、今後に繋げることができるため、得るものが多かったと感じています。

Q:他の事業者の方に岡山南商工会はお勧めできますか

お勧めできますね!私は切羽詰まっていたので、熱意があるというよりは生活がかかっている状況で相談に来ましたが、熱意や危機感を持って相談する方には必ず応えてくれる組織です。

ただ、「商工会任せではなく、あくまで軸となるのは自分だ」という意識をしっかりと持つことが必要だと思います。「商工会に任せたらなんでもうまくいく」ではなく「あくまでサポートしてもらう」という前提のうえで、熱意のある方はどんどん相談することをおすすめします。

Q:あなたにとって岡山南商工会はどのような存在ですか

言葉を選ばずにいうと、「私の右腕」のような存在です。創業以降、経営について困った時にはいつも相談に乗ってもらっているので、本当にありがたい存在だと感じています。

洋食キッチンかもめ

業 種

飲食業

所在地

岡山市北区春日町3-6 レジデンス春日町102

電話番号

080-6770-0692

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今回利用した制度

・特定創業支援等事業
・小規模事業者持続化補助金
・岡山南商工会 専門家派遣

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